本文摘要：昨天上海市场的鸡蛋零售价仍保持在高位，但与上周比起有小幅暴跌，暴跌幅度在0.1－0.3元/斤。

昨天上海市场的鸡蛋零售价仍保持在高位，但与上周比起有小幅暴跌，暴跌幅度在0.1－0.3元/斤。而猪肉尽管批发价有小幅暴跌，但零售价仍保持原状恒定。

上海蛋品协会涉及人士证实，昨天上海市场鸡蛋的售价早已比最高峰的上周有所回升。上周洋鸡蛋的平均值零售价斩5元/斤的历史纪录，超过每斤5.1－5.2元，而昨天洋鸡蛋的零售价估算在每斤4.8－4.9元/斤。

北盛菜场昨天洋鸡蛋的零售价为每斤5元左右。据报，天气炎热、母鸡产蛋率较低是鸡蛋价格保持在高位的主要原因。

蛋品协会该人士指出：“该价位估算要持续到9月底。

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